• Saint François

    Hier, nous sommes allés nous promener à Saint François, commune de l'est de Grande terre. Nous nous sommes promenés sur le port et nous avons été au marché acheter un bel ananas et quelques épices pour cuisiner. Notre conteneur arrivant cette semaine, nous allons pouvoir bientôt retrouver les joies de la plancha. Nous avons déjeuner dans un restaurant à quelques cm de l'eau, "le ZAGAYA". Très bon accueil, personnel très convivial et attentif. Nous avons manger des accras (encore) et Lili une blanquette de la mer au lait de coco et pour moi, une fricassé de langouste. Le menu enfant est composé d'un poisson pané, mais comme chez Vanessa à Mazères, c'est du poisson frais pané maison, en l'occurrence, ici de la Daurade. Je vous laisse découvrir quelques clichés ...

    Saint François

    Plage de Bois Jaulan

    Saint François

    Port de Saint François

    Saint François

    Terrasse du restaurant " Le ZAGAYA "

    Saint François

    Saint François

    Poisson pané pour Luna avec des linguines

    Saint François

    Nos accras, avec une sauce chien

    Ce fut une découverte, mais un peu déconcertante car la sauce est faite avec des échalotes, des oignons, des branches de cives, ail et du curcuma frais. Le curcuma apporte une note assez amère qui ne nous a pas convaincu.

    Les accras étaient quant à eux très bon

    Saint François

    Blanquette de la mer pour Lili, le poisson était du Tazard, chair un peu plus ferme que de la Daurade, mais moins gouteux.

    Saint François

    Ma fricassé de langouste. La carapace était du décor, la langouste était en morceaux totalement décortiquée, un pur régal.

    Nous avons quitté Saint François pour se diriger vers la pointe des châteaux.

    Site le plus visité de Guadeloupe, l'emplacement permet en fonction du temps de voir les iles suivantes:

    la Désirade, Marie-Galante, les Saintes et petite terre.

    Saint François

    Saint François

    Saint François

    La Désirade au fond

     

    Saint François

     

    Saint François

     

    Nous avons pu déguster en quittant le site un délicieux sorbet goyave, fruit de la passion, ananas fait maison  ...

    Sur la route entre la pointe des châteaux et Saint François nous longeons la côte, il est donc possible de s'arrêter sur le bord de la route et de se trouver un petit coin de plage tranquille avec très souvent une table accrochée à un arbre qui permet de pique niquer ... photos ci dessous

     

    Saint François

     

    Saint François

     

    Saint François

     Cette journée s'est terminée par un bain tous les 4 dans la piscine. 

    Saint François

     

    Saint François

     

     


  • Commentaires

    1
    Jerome
    Dimanche 19 Janvier 2014 à 23:57

    Quel bonheur de suivre vos aventures, et vu le temps, ça nous réchauffe aussi, car ici ça caillotte quand même ...... (ah oui, je pense que j'ai pris 2 kilos rien qu'en regardant vos repas, merci les amis.... :) )......

    2
    Jérôme et lolo
    Lundi 20 Janvier 2014 à 22:31
    Sinon tu travailles j espère que tout se passe bien pour vous apparemment oui gros bisous à tous de la part de la tribu du nord PS : pas de news pour toi Aurélie désolé
    3
    Mardi 21 Janvier 2014 à 12:12

    Oui tout se passe bien en effet !!! pour le moment on découvre ce n'est que du bonheur ...

    Pas grave Jérôme, merci en tous cas d'avoir essayé ... je ne désespère pas encore !

    Gros bisous à vous tous

    4
    kris
    Vendredi 24 Janvier 2014 à 18:44

    vous nous faites rêver! merci les amis!!! on met des sous de cotés (vu qu'on en a pas devant...) et on arrive......!!!

    la Guadeloupe comme on l'a jamais vue!!!!

    au fait? bobull (ou fouf ?) et les chats vous en avez fait quoi, ?sur la plancha avant de l'emballer???????

    bisous à tous les 4.

    ps Meme en provence on se gèle alors profitez!!!

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